Pilaf gustos, cu pulpe de pui – Carnea va fi fragedă și suculentă, un deliciu

Prânzul sau cina perfectă!

Ingrediente necesare:

1 morcov
1 ceapă
1 pahar orez
2 pahare apă
5-6 pulpe de pui
2 linguri smântânăv
sare, piper, curry, după gust
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:

Spălăm, apoi uscăm pulpele și le punem într-un bol mare.
Punem smântâna peste pulpe, sarea, piperul, curry-ul și amestecăm foarte bine.

Lăsăm deoparte timp de 30 de minute.
Dăm morcovul pe răzătoarea mare, tocăm ceapa în cubulețe.
Amestecăm, apoi prăjim în ulei, amestecând periodic, să nu se ardă.

Într-un vas termorezistent, punem morcovii și ceapa prăjită, în strat uniform. Peste morcovi și ceapă punem orezul în trat uniform și sărăm.

Așezăm pulpele peste orez, turnăm și un pahar de apă. Acoperim tava cu folie de aluminiu și o băgăm în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru aprox. 40 minute (depinde de cuptor)…

Poftă mare!