Încercați să preparați prăjitura CREMEȘ astfel și n-o veți mai face altfel

O prăjitură delicioasă, ușor de preparat, perfectă pentru o seară cu familia sau prietenii! 😍 Iată cum să o pregătești pas cu pas

Ingrediente:
(Pentru o tavă de 22 x 22 cm)
500 + 500 ml lapte
2 plicuri de budincă de smântână fără zahăr (40 g fiecare)
80 g făină de grâu (aproximativ jumătate de pahar)
170 g zahăr tos (aproximativ 3/4 de pahar)
5 gălbenușuri
1 pachet de aluat foietaj
200 g unt moale
Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:
Pregătirea cremei de budincă:
Într-un bol adânc, adaugă 500 ml lapte, pudra de budincă și făina.
Pune zahărul și gălbenușurile, apoi amestecă bine cu un tel, până obții o compoziție omogenă.
Încălzește restul de 500 ml lapte într-o cratiță până fierbe. În timp ce amesteci continuu, adaugă treptat amestecul de budincă și continuă să amesteci până când crema devine groasă.
Transferă crema într-un bol curat, acoper-o cu folie alimentară și las-o să se răcească complet.

Coacerea aluatului foietaj:
Împarte aluatul foietaj rece în 18 pătrate egale.
Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 minute, până devin aurii și crocante. 🥐
Prepararea cremei finale:
Într-un bol, bate untul moale cu mixerul și adaugă treptat crema de budincă răcită, câte o lingură pe rând, până devine o cremă fină și omogenă.

Asamblarea desertului:
Așază 9 pătrate de aluat foietaj răcit pe fundul tăvii (pentru a ușura transferul, fixează marginile tăvii cu folie alimentară).
Întinde crema de budincă uniform peste stratul de foietaj, apoi așază celelalte 9 pătrate de aluat deasupra.
Răcire și servire:
Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore, pentru a se întări și a-și păstra forma.
Scoate desertul din tavă, îndepărtează folia, taie marginile pentru un aspect îngrijit și presară zahăr pudră deasupra.
🍽️ Desertul tău este gata de servit! Savurează acest răsfăț dulce alături de cei dragi! Poftă bună! 🍰💖