Afinele sunt foarte bogate în antioxidanți, vitaminele A, B, C, E, F, PP, seleniu, zinc, fosfor, cupru, calciu, natriu, fier, antociani, magneziu, mangan, fibre, acid aleagic, pterostilbene.
Beneficii
Afinele au proprietăți antibiotice, imunostimulatoare, antiifecțioasă, antibacteriană, anticancerigene, ajută la regenerarea vaselor de sânge, la normalizarea glicemiei, la regenerarea retinei, crește sensibilitatea fotoreceptorilor de la nivelul ochiului, neutralizează infecțiile din intestin.
De asemenea dilată ușor vasele coronare, protejează organismul împotriva radioactivității, iar mirtilina, o substanță conținută de fructe și frunze, penetrează celula bacteriei și îi slăbește vitalitatea, scade glicemia, pe când pigmenții care dau nuanța albăstruie fructului protejează corpul împotriva radioactivității și reglează procesele imunitare.
Cura cu afine
Pentru a vă putea bucura de beneficiile afinelor trebuie să consumați minumum 150 g zilnic, dar pentru că sezonul acestora este scurt, de 3-4 săptămâni, este bine să va răsfățați organismul cu 400g zilnic, atât pentru a preveni diverse afecțiuni, dar și pentru a le trata.
Această cură presupune consumul zilnic a 200-400 g de afine amestecate cu miere de albine (bio sau organică) de preferat de munte, din regiunile în care cresc afinele, în 3 reprize, cu jumătate de oră înaintea meselor principale. Fructele trebuie să fie proaspete, bine spălate, și alese de cele stricate, pentru a evita apariția problemelor gastro-intestinale.
Le puteți consuma ca atare sau sub formă de suc, dar în acest caz, nu uitați să consumați și coaja, care este foarte bogată în substanțe active.
Cura se ține minimum 10 zile și maximum 1 lună.
Acestă cură este indicată în special persoanelor care suferă de
infecții urinare;
obezitate;
lipsa apetitului;
ateroscleroza;
colesterol și trigliceride mărite;
varice și sensibilitate capilară;
reumatism;
gută;
constipație și diaree;
viroze respiaratorii;
oboseală și oboseală cronică;
extenuare fizică și psihică;
boli de stomac și intestine;
scăderea acuității vizuale (retinita pigmentoasă, glaucomul, miopia, etc.);
pierderi de memorie;
probleme cardiovasculare;
cancer, în special cel de colon, gastric, intestinal, ovare și ficat. Datorită acidului aleagic, pterostilbenelor, antocianinei, vitaminei C și cuprului care se regăsesc în compoziția afinelor, acestea pot duce la prevenirea și vindecarea cancerului, prin moartea celulelor canceroase;
maladia Alzheimer;
demență vasculară;
artrită reumatoidă;
reumatism;
degenerescență maculară.