Chifteluțe de cartofi – Gustare gata în numai 5 minute – Pentru a pregăti chifteluțele de cartofi, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
cca. 900 grame cartofi
2 cepe mici
4 oua
2-3 linguri de faina
2 linguri pesmet
1/2 pahar ulei
150 grame cascaval mai tare
piper negru, sare
Cum se prepară?
Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare. Taie ceapa in cubulete mici. Da cascavalul pe razatoare. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste cu sare si piper. Amesteca bine.
Mixeaza bine restul de oua. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.
Vă plac şniţelele?
Atunci, luaţi aminte. Un bucătar din Sibiu vă spune secretul său! Iată cum puteţi prepara chiar dumnevoastră şnitele tot atât de fragede şi gustoase ca acelea servite în marile restaurante.
Pe cât sunt de uşor de pregatit, pe atât sunt de delicioase! Clasicele snitele de casa pot lua, cu usurinta, forma si gustul celor din restaurant! Ascultati bucatarul si asigurati-va ca aveti toate ingredientele necesare unui pranz pe cinste… Acest truc simplu te ajuta sa faci cele mai fragede snitele de pui.
Ingrediente:
1 kg piept de pui
2-3 cani pesmet
2 oua batute
o canita ulei
piper, sare
alte condimente, dupa gust
Cum se prepară?
Bate ouale cu putina sare si piper. Dezoseaza pieptul de pui, spala-l si apoi sterge-l usor cu niste prosoape absorbante de bucatarie. Astfel îndepartezi excesul de apa.
Taie carnea pentru a obtine niste snitele mai mici. Bate-o pe fiecare cu ciocanelul de bucatarie si potriveste-o cu sare si piper. Incinge uleiul. Trece fiecare bucatica de carne prin pesmet, apoi prin ou, iar pesmet si pune-o la prajit